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花旗參種植

花旗參種植

  • 分類:新聞資訊
  • 作者:
  • 來源:
  • 發布時間:2019-10-20
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花旗參種植

【概要描述】花旗參種植選地是第一步,也是最重要的一步,選地選對了可謂成功了一半。選地最重要的步驟即是,要先確定這一塊土地是沒有種過花旗參的處女地,否則往后一切努力均是白費了。首先,要找出符合栽種花旗參的土壤形態,全威州約有十多種不同形態的土壤,而其中只有兩三種土壤適合培植花旗參。土壤主要考量其酸堿度、粘密度、含有機體元素、微量元素及礦質的多寡等因素。土壤仍須化驗檢測其酸堿度及有機質含量等綜合性因素。一般為了增加成長率、品質、及地道,會以天然堆肥或先種植黃豆,配合以松土,來增加土壤的含氧量、有機成分及培植有益菌類,此過程處理要花費一至兩年左右的時間,之后才能播種。整地首先要考查土地的地勢,其主要原因即是排水的問題。排水是整個種植中一個很重要的問題。因為威斯康辛州雨量豐沛,整個種植過程不需很多雨水,只要防治過多的雨水或雪水滯留即可,此可說明威州種植花旗參的獨特處??安焱甑貏莺蠹词钦?,整地包含將低窪之處補平或者閑置、剔除石頭或小樹以利日后機器操作、鏟除雜草及土壤消毒(以防治日后多次除草的成本及病蟲害的滋生)。隨后即是作床以利排水及機器作業、釘椿以利懸掛遮陰篷(遮陰篷乃于無霜期遮蔽太陽直接照射于花旗參上,約要遮蔽75%的日照)等工作。播種前要先育種一整年,每年夏末約九月中即是采種的時期。只在三年生以上的人參植物上才會有結果,來年則再重生一次。收成的種子需要經過淹埋、浸泡、揉皮、及篩選等步驟。進而才混與濕沙,置于木箱,再埋于地下,以利種子胚胎的發育、破殼、與長芽。培植到隔年秋天后才能種植,幼苗于第二年春天長出地面,此為一年生根。自采種至幼苗的過程,大約要花費18個月左右的時間。播種后會鋪上一層約三英寸厚的稻草,作為保暖及保濕的用途。春分時節,為遮蔽日漸強大的日照直接照在植物上,必須要覆上遮蔭篷保護,舊式乃采用木條作為原料,現在因成本及操作簡易之考量,均改為塑膠遮篷。而入秋之后下霜之前,必須將遮蔽篷拆除,以利雪直接覆蓋于參床上,起絕緣作用,使埋于地下的參根不至凍死,也使土地能有除菌及讓參根冬眠的效果。另外,則是避免遮蔽篷受雪的覆蓋而損壞或倒塌,殃及人參根苗的情況發生。這些工作都是人力一鉤一網辛勞而成,相當的費時耗力。所以,如果您有機會來威州,看到黑色的遮蔭篷,那就是參園了。不用除草劑,完全人工拔草除草是種參的一大工程,約于春末至秋初之際,視狀況每一個生長季要除二至三次。因花旗參是藥又是食品,我們絕不使用除草劑,除草目前仍全仰仗勞工一根一根地拔出來,這種工作是相當辛苦且費工夫,其成本也可謂不少呢。夏末秋初,是花旗參種子(俗稱人參果)成熟的季節。一株花旗參苗約可結出10~20粒左右的果實。每顆果實約有1~3粒種子包于其中。成熟時期(約九月中旬)整個參園一眼望去,全是紅綠交錯的景觀,果實鮮紅,粒粒飽滿,配合繁盛綠葉,紅綠相間,是參觀參園的極佳時節。????????收獲花旗參一般約于秋初至秋末,土地結過第一次霜后,即可做收成的工作,當然這也是一個很費工夫的巨大工程。首先,要除網、拔椿、剃除芭葉部份。其次以機械挖入約一尺深的泥土中,將花旗參經由震動的輸送帶,把參根翻至泥土表面,再以人工撿拾,以此進行2-3次,直到將絕大部份的人參撿干凈為止。至此從育種至收成共計五至六年時間。參根收成后不能馬上直接烘干,必須要先經過冷藏的階段。因收成之后參根尚未進入冬眠期,其根內的人參多醣、及人參皂苷還未完全轉化完畢,回甘味不足。故冷藏是影響花旗參根味道、藥性及口感的極重要步驟。過程中需要專職人員不斷地去觀察冷藏參根的溫濕度、冬眠度、多醣之轉化、及當時氣候的相對影響等因素,才能決定何時烘干,一般約要歷時二至三周左右。當冷藏過后,于烘干前才做清洗的工作。此階段需要相當多的水、人工及篩選劣根的作業。烘干是最后一個取決花旗參根品質優劣的最后品管階段。一量調節不當,前四、五年的努力都有可能白費。烘干其考慮因素不外乎,花旗參根的粗細、當時當地的氣溫及濕度、冷藏后參根的冬眠狀況等。烘干亦是一個繁瑣的過程,專職人員要不斷地檢視參根消長的狀況,溫濕度的調節。必要時要烘干室內的溫度微調,及室外溫濕度的相對關系,以決定烘干日期的長短。一般約要12至14天左右,而約三磅半的新鮮參根,才能烘出一磅的干參,相對的其營養成份也損失約14%左右。烘干的參根在裝桶前,要再次篩選出劣根。分級首先要做除須及初級篩選的工作。初級篩選是將斷根、爛根、花皮、蟲害、及生長未成熟等的參根的篩除。進而做二次分類,此階段乃做參根的修剪、大水及長短之分類。再做第三次分類,此階段乃以參根的大小及品質為主。最后對于特殊規格及需求等再做第四次,甚至更多手續來完成市場或客戶的需求。至此,平均每一根花旗參根自采收、分級至包裝手續,通常要經過約四至五個人的手,即五至六次的品管檢驗,才能入桶或包裝入盒銷售。包裝工作是要十分細心及耐心的。包裝人員小心的將每一個花旗參根排入禮品盒中,再過熱機器收縮膜。才能將我們四、五年來所有的辛苦成果,美好的呈現在每一個顧客的手中。

  • 分類:新聞資訊
  • 作者:
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  • 發布時間:2019-10-20
  • 訪問量:21
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花旗參種植選地是第一步,也是最重要的一步,選地選對了可謂成功了一半。選地最重要的步驟即是,要先確定這一塊土地是沒有種過花旗參的處女地,否則往后一切努力均是白費了。首先,要找出符合栽種花旗參的土壤形態,全威州約有十多種不同形態的土壤,而其中只有兩三種土壤適合培植花旗參。土壤主要考量其酸堿度、粘密度、含有機體元素、微量元素及礦質的多寡等因素。土壤仍須化驗檢測其酸堿度及有機質含量等綜合性因素。一般為了增加成長率、品質、及地道,會以天然堆肥或先種植黃豆,配合以松土,來增加土壤的含氧量、有機成分及培植有益菌類,此過程處理要花費一至兩年左右時間,之后才能播種。

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整地首先要考查土地的地勢,其主要原因即是排水的問題。排水是整 個種植中一個很重要的問題。因為威斯康辛州雨量豐沛,整個種植過程不需很多雨水,只要防治過多的雨水或雪水滯留即可,此可說明威州種植花旗參的獨特處??安焱甑貏莺蠹词钦?,整地包含將低窪之處補平或者閑置、剔除石頭或小樹以利日后機器操作、鏟除雜草及土壤消毒(以防治日后多次除草的成本及病蟲害的滋生)。隨后即是作床以利排水及機器作業、釘椿以利懸掛遮陰篷(遮陰篷乃于無霜期遮蔽太陽直接照射于花旗參上,約要遮蔽75%的日照)等工作。

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播種前要先育種一整年,每年夏末約九月中即是采種的時期。只在三年生以上的人參植物上才會有結果,來年則再重生一次。收成的種子需要經過淹埋、浸泡、揉皮、及篩選等步驟。進而才混與濕沙,置于木箱,再埋于地下,以利種子胚胎的發育、破殼、與長芽。培植到隔年秋天后才能種植,幼苗于第二年春天長出地面,此為一年生根。自采種至幼苗的過程,大約要花費18個月左右的時間。播種后會鋪上一層約三英寸厚的稻草,作為保暖及保濕的用途。

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春分時節,為遮蔽日漸強大的日照直接照在植物上,必須要覆上遮蔭篷保護,舊式乃采用木條作為原料,現在因成本及操作簡易之考量,均改為塑膠遮篷。而入秋之后下霜之前,必須將遮蔽篷拆除,以利雪直接覆蓋于參床上,起絕緣作用,使埋于地下的參根不至凍死,也使土地能有除菌及讓參根冬眠的效果。另外,則是避免遮蔽篷受雪的覆蓋而損壞或倒塌,殃及人參根苗的情況發生。這些工作都是人力一鉤一網辛勞而成,相當的費時耗力。所以,如果您有機會來威州,看到黑色的遮蔭篷,那就是參園。

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不用除草劑,完全人工拔草

除草是種參的一大工程,約于春末至秋初之際,視狀況每一個生長季要除二至三次。因花旗參是藥又是食品,我們絕不使用除草劑,除草目前仍全仰仗勞工一根一根地拔出來,這種工作是相當辛苦且費工夫,其成本也可謂不少呢。

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夏末秋初,是花旗參種子(俗稱人參果)成熟的季節。一株花旗參苗約可結出10~20粒左右的果實。每顆果實約有1~3粒種子包于其中。成熟時期(約九月中旬)整個參園一眼望去,全是紅綠交錯的景觀,果實鮮紅,粒粒飽滿,配合繁盛綠葉,紅綠相間,是參觀參園的極佳時節。

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         收獲花旗參

一般約于秋初至秋末,土地結過第一次霜后,即可做收成的工作,當然這也是一個很費工夫的巨大工程。首先,要除網、拔椿、剃除芭葉部份。其次以機械挖入約一尺深的泥土中,將花旗參經由震動的輸送帶,把參根翻至泥土表面,再以人工撿拾,以此進行2-3次,直到將絕大部份的人參撿干凈為止。至此從育種至收成共計五至六年時間。

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參根收成后不能馬上直接烘干,必須要先經過冷藏的階段。因收成之后參根尚未進入冬眠期,其根內的人參多醣、及人參皂苷還未完全轉化完畢,回甘味不足。故冷藏是影響花旗參根味道、藥性及口感的極重要步驟。過程中需要專職人員不斷地去觀察冷藏參根的溫濕度、冬眠度、多醣之轉化、及當時氣候的相對影響等因素,才能決定何時烘干,一般約要歷時二至三周左右。

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當冷藏過后,于烘干前才做清洗的工作。此階段需要相當多的水、人工及篩選劣根的作業。

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烘干是最后一個取決花旗參根品質優劣的最后品管階段。一量調節不當,前四、五年的努力都有可能白費。烘干其考慮因素不外乎,花旗參根的粗細、當時當地的氣溫及濕度、冷藏后參根的冬眠狀況等。烘干亦是一個繁瑣的過程,專職人員要不斷地檢視參根消長的狀況,溫濕度的調節。必要時要烘干室內的溫度微調,及室外溫濕度的相對關系,以決定烘干日期的長短。一般約要12至14天左右,而約三磅半的新鮮參根,才能烘出一磅的干參,相對的其營養成份也損失約14%左右。烘干的參根在裝桶前,要再次篩選出劣根。

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分級首先要做除須及初級篩選的工作。初級篩選是將斷根、爛根、花皮、蟲害、及生長未成熟等的參根的篩除。進而做二次分類,此階段乃做參根的修剪、大水及長短之分類。再做第三次分類,此階段乃以參根的大小及品質為主。最后對于特殊規格及需求等再做第四次,甚至更多手續來完成市場或客戶的需求。至此,平均每一根花旗參根自采收、分級至包裝手續,通常要經過約四至五個人的手,即五至六次的品管檢驗,才能入桶或包裝入盒銷售。

包裝工作是要十分細心及耐心的。包裝人員小心的將每一個花旗參根排入禮品盒中,再過熱機器收縮膜。才能將我們四、五年來所有的辛苦成果,美好的呈現在每一個顧客的手中。

 

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